Salute e malattia
? Iperattività è una condizione definita da alcuni modelli di comportamento . Questo termine viene spesso usato per descrivere il comportamento come difficoltà di concentrazione , impulsività , breve durata dell'attenzione ed eccessiva eccitabilità . Iperattività e ADHD ( Attention Deficit Hyperactivity Disorder ) sono spesso usati come sinonimi . Alcuni alimenti e additivi alimentari sono sospettate di contribuire alla iperattività del bambino . I primi studi
Nel 1970 , il Dr. Benjamin Feingold , un pediatra e Capo di allergia al Kaiser Permanente a San Francisco , ha pubblicato uno studio che ha citato una relazione tra gli additivi alimentari , aromi artificiali , coloranti artificiali e iperattività . Uno studio del 1994 da North Shore Hospital - Cornel Medical Center ha studiato la risposta ADHD per bambini ad una dieta che ha eliminato molti cibi, conservanti e coloranti . Il rapporto ha concluso che esiste un " effetto benefico di eliminare cibi reattivi e colori artificiali " e che cambiamenti nella dieta " possono svolgere un ruolo significativo" nel comportamento dei bambini con ADHD .
Iperattività e alimentare coloranti
Secondo il britannico Food Standards Agency ( FSA ) , particolari miscele di coloranti alimentari artificiali potrebbero essere influente nel iperattività di alcuni bambini . I seguenti coloranti alimentari elencati si trovano in molti alimenti e bevande : giallo tramonto FCF ( E110 ) , giallo di chinolina ( E104 ) , Carmoisina ( E122 ), rosso allura ( E129 ) , tartrazina ( E102 ) e Ponceau 4R ( E124 ) . Questi colori sono particolarmente brillanti e sono comunemente utilizzati negli alimenti destinati ai bambini , come i gelati , torte e alcuni tipi di bibite analcoliche .
Dolcificanti alimentari
zucchero e dolcificanti artificiali come l'aspartame e il conseguente effetto sui bambini iperattivi è controversa e non è sostenuta da studi scientifici . Tuttavia, alcuni bambini sono naturalmente sensibili ai cibi dolci e possono agire più ansiosi e nervosi dopo aver mangiato dolci. Zucchero e altri carboidrati sono noti a muoversi nel flusso sanguigno di una persona rapidamente e creare un " rush zucchero . " Livelli di glucosio nel sangue possono salire e scendere rapidamente e bambini possono rispondere con un comportamento iperattivo .
Salicilato
Dr. Lo studio di Feingold menziona anche un salicilato sostanza chiamata che si trova naturalmente in molti alimenti . Alcuni degli alimenti che contengono alti livelli di salicilato sono mele, ciliegie , uva , arance e pomodori . Dr. Feingold ha consigliato adulti per eliminare questi alimenti dalla dieta del loro bambino per 4-6 periodi di settimane , e guardare per qualsiasi miglioramento in quel tempo . Ha consigliato sostituendo alimenti a basso salicilato come banane, pere sbucciate e succo di limone .
Considerazioni
I genitori sono molto consapevoli del comportamento dei loro figli e sapere quali situazioni innescano comportamento iperattivo . Vi è una grande quantità di informazioni contrastanti su quali alimenti contribuiscono a iperattività . I genitori sono incoraggiati a prendere decisioni informate sulla base delle esigenze e dei comportamenti dei loro figli . Se eliminando un determinato alimento ha un effetto positivo sul vostro bambino , prendere nota di esso . Molti genitori ritengono che la riduzione di zuccheri o di particolari frutti è sufficiente , mentre per gli altri una dieta più restrittiva ha risultati migliori .
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