L'effetto del sale sulla pressione sanguigna

Ci sono due numeri utilizzati nelle misurazioni della pressione arteriosa . Questi due numeri indicano quanto sia difficile per il sangue di fluire attraverso le arterie , vene e vasi sanguigni più piccoli . Il primo numero è la pressione sistolica , che rappresenta la pressione del cuore amministrazione . Il secondo numero è la pressione diastolica , che misura la pressione del cuore quando si rilassa . L'assunzione di sale superiore può aumentare entrambe le pressioni . DASH

Gli approcci dietetici per Stop Hypertension ( DASH ) studio ha determinato un legame tra dieta e pressione sanguigna. Da tale studio , la dieta DASH è stato creato . La dieta è ricca di verdure , frutta e basso contenuto di grassi latticini . Vantaggi
Salute

Nel 2001, il " New England Journal of Medicine " ha stabilito che la riduzione sale nella dieta e ridurre il rischio di pressione alta sono utili per vari motivi di salute . Ridurre l'alta pressione sanguigna diminuisce anche il rischio di alcuni problemi di salute più tardi nella vita, come infarti e ictus .

Considerazioni

Per ridurre l' assunzione di sale, mangiare meno cibi elaborati e ordini porzioni più piccole nei ristoranti . Iniziare la cottura senza sale , e aggiungere sapore al cibo utilizzando spezie , succo di limone o di erbe .

Effetti

Canadian Cardiovascular Congress nel 2009 , i medici hanno discusso come una sodio dieta occidentale - Laden era alimentando un picco di pressione sanguigna per i canadesi . In Canada , si stima che l'assunzione di sodio in eccesso è responsabile di 1 milione di casi di ipertensione .
Expert Insight

Secondo il Dott. Denise Simons - Morton , la riduzione di sodio è un approccio non farmacologiche per controllare la pressione sanguigna . Il medico aggiunge anche che, se l'approvvigionamento alimentare degli Stati Uniti ha meno sodio , la popolazione generale avrebbe abbassare la pressione sanguigna .