Zucchero vs sale:cosa è peggio per la pressione sanguigna?

Sia lo zucchero che il sale possono contribuire all'ipertensione, ma gli effetti dello zucchero sulla pressione sanguigna sono meno conosciuti rispetto a quelli del sale.

Sale

Il sale (cloruro di sodio) è un minerale essenziale di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Tuttavia, consumare troppo sale può portare a ritenzione di liquidi, che può aumentare la pressione sanguigna.

L'assunzione giornaliera raccomandata di sale per gli adulti è di 2.300 milligrammi (mg). Tuttavia, la maggior parte degli americani consuma molto più di questa quantità, con un apporto medio di 3.400 mg al giorno.

Zucchero

Lo zucchero è un tipo di carboidrato che fornisce energia al corpo. Tuttavia, consumare troppo zucchero può portare ad aumento di peso, obesità e resistenza all’insulina, tutti fattori che possono aumentare il rischio di ipertensione.

L'assunzione giornaliera raccomandata di zucchero per gli adulti è di 25 grammi (g) per le donne e 36 g per gli uomini. Tuttavia, la maggior parte degli americani consuma molto di più di questa quantità, con un apporto medio di 71 g al giorno.

Cosa è peggio per la pressione sanguigna, lo zucchero o il sale?

Gli effetti dello zucchero sulla pressione sanguigna sono meno conosciuti di quelli del sale. Alcuni studi hanno dimostrato che lo zucchero può causare un aumento a breve termine della pressione sanguigna, mentre altri hanno scoperto che lo zucchero non ha alcun effetto sulla pressione sanguigna.

Nel complesso, sembra che sia lo zucchero che il sale possano contribuire all’ipertensione. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno gli effetti dello zucchero sulla pressione sanguigna.

Se sei preoccupato per la tua pressione sanguigna, è importante parlarne con il tuo medico. Il tuo medico può aiutarti a determinare se la tua pressione sanguigna è alta e consigliarti modi per abbassarla.