Qual è la quantità sicura di sale da assumere per le persone con pressione alta?

Per le persone con pressione alta (ipertensione), è importante limitare l’assunzione di sale per aiutare a gestire la loro condizione e ridurre il rischio di ulteriori complicazioni. Il limite giornaliero raccomandato di sale per le persone con ipertensione varia in base alle circostanze individuali e ai consigli medici specifici, ma generalmente rientra nei seguenti intervalli:

1. Meno di 1.500 milligrammi (mg) di sodio al giorno: Questo è il limite raccomandato per la maggior parte degli adulti con ipertensione. Equivale a circa 3/4 cucchiaino di sale.

2. Meno di 2.300 mg di sodio al giorno: Questo è il limite giornaliero generalmente raccomandato per gli adulti, compresi quelli senza pressione alta. Tuttavia, gli individui con ipertensione dovrebbero puntare al limite inferiore di 1.500 mg al giorno.

È importante notare che queste raccomandazioni possono variare a seconda di fattori quali l’età, le condizioni di salute di base e le esigenze dietetiche specifiche. Pertanto, è consigliabile consultare un operatore sanitario, come un medico o un dietista, per determinare l'assunzione di sale più appropriata per la propria situazione individuale.

Suggerimenti per ridurre l’assunzione di sale:

* Limitare gli alimenti trasformati:molti alimenti trasformati contengono elevate quantità di sodio. Controlla attentamente le etichette degli alimenti e scegli prodotti a basso contenuto di sodio.

* Cucina i pasti a casa:cucinare i tuoi pasti ti consente di controllare la quantità di sale che aggiungi. Usa erbe, spezie e agrumi al posto del sale per aggiungere sapore ai tuoi piatti.

* Risciacquare gli alimenti in scatola:il risciacquo degli alimenti in scatola, come fagioli e verdure, può aiutare a ridurre il contenuto di sodio.

* Ridurre gradualmente l'assunzione di sale:per evitare cambiamenti improvvisi nelle preferenze di gusto, ridurre gradualmente la quantità di sale utilizzata nel tempo. Il tuo palato si adatterà e alla fine potresti scoprire che ti piacciono i cibi meno salati.

Ricorda, ridurre l’assunzione di sale è solo un aspetto della gestione della pressione alta. Dovrebbe essere combinato con altre abitudini di vita sane, come esercizio fisico regolare, una dieta equilibrata e gestione dello stress, come consigliato da un operatore sanitario.