Puoi usare il kombu se hai la pressione alta?

Kombu è un tipo di alga marina spesso utilizzata nella cucina giapponese. È una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui iodio, potassio e magnesio.

Esistono prove che il kombu possa aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Uno studio ha rilevato che le persone che hanno consumato kombu per 8 settimane hanno avuto una significativa riduzione della pressione sanguigna.

I partecipanti allo studio hanno consumato 2 grammi di kombu al giorno. Questa quantità equivale a circa 1/4 di tazza di kombu cotto.

I ricercatori ritengono che gli effetti antipertensivi del kombu siano dovuti al suo alto contenuto di fucoidan, un tipo di polisaccaride.

È stato dimostrato che il fucoidan inibisce l'attività dell'enzima di conversione dell'angiotensina (ACE), un enzima che svolge un ruolo nella regolazione della pressione sanguigna.

Kombu è generalmente considerato sicuro per il consumo. Tuttavia, le persone che assumono farmaci per la pressione alta dovrebbero parlare con il proprio medico prima di consumare kombu, poiché potrebbe interagire con alcuni farmaci.

Se stai cercando un modo naturale per abbassare la pressione sanguigna, potresti prendere in considerazione l'aggiunta di kombu alla tua dieta. Kombu è un'alga deliziosa e nutriente che può essere utilizzata in una varietà di piatti.

Ecco alcuni suggerimenti per incorporare il kombu nella tua dieta:

* Aggiungi il kombu alle zuppe e agli stufati.

* Usa il kombu come involucro per i rotoli di sushi.

* Cospargere il kombu sopra insalate o riso.

* Snack con patatine kombu.

* Bevi il tè kombu.