Salute e malattia
Il morbo di Alzheimer è una condizione che danneggia le funzioni cognitive , la personalità e le interazioni sociali . Come ancora , non esiste alcun trattamento noto che curerà un individuo della malattia di Alzheimer . Tuttavia, la dieta e nutrizione possono fare una differenza significativa nella progressione della malattia e offrire speranza a invertire almeno alcuni degli effetti . Dieta
adottare una dieta che gli esperti di salute chiamano " Mediterraneo". Diete mediterranee sono ricche di pesce, noci e verdure . Tutti questi alimenti sono ricchi di antiossidanti e acidi grassi che sono cruciali per la funzione cerebrale . Infatti , 2/3 del cervello comprende acidi grassi . Questo grasso è una componente importante nelle cellule cerebrali e svolge un ruolo chiave nello sviluppare e sostenere le funzioni neurologiche . La funzione neurologica sostenuta significa che non vi è diminuzione perdita di memoria , capacità motorie e capacità cognitive . Un buon esempio di piatto mediterraneo sarebbe un insalata di salmone alla griglia , condita con mandorle a lamelle .
Cibi grassi
evitare i grassi saturi . Questi grassi sono i grassi "cattivi" che contribuiscono alla formazione di placca nelle arterie . I ricercatori hanno determinato già che quelli con la malattia di Alzheimer sono più propensi a portare una variante di un particolare gene , ApoE4 . Si pensa che questa variante rende più difficile per il corpo a gestire una dieta ricca di grassi saturi perché la variante interessa come il corpo si libera di colesterolo . Un'altra ipotesi è che i radicali liberi prodotti durante la ripartizione dei grassi saturi possono contribuire al danno dei tessuti che peggiora il morbo di Alzheimer . Questo non significa che un malato di Alzheimer non può godere di un fry francese occasionale , ma suggerisce che i cibi grassi devono essere consumati in minima parte coloro che hanno o sono a rischio di sviluppare la malattia .
Spezie
Aggiungi un po 'di sapore al cibo . Alcune spezie possono contenere sostanze chimiche che impediscono l'accumulo di placca sui percorsi neurologici . In particolare , una spezia che è stato studiato è curcuma , un ingrediente principale del curry . Questa spezia contiene una sostanza chimica nota come la curcumina , che viene consumato in grandi quantità in alimenti provenienti da India e che possono essere contribuisce alla bassa incidenza di malattia di Alzheimer in quel paese . Ulteriori studi sono necessari in questo settore perché molti cibi speziati con curry sono estremamente sani di per sé , che lascia l'esatta relazione tra la spezia aggiunto e il morbo di Alzheimer da confermare . Ad esempio , Pav bhaji , un popolare "fast food " dell'India, è fondamentalmente verdure al curry con pane .
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