Salute e malattia
Malattia da reflusso gastroesofageo ( GERD) e di reflusso gastroesofageo ( GER) sono causati dal contenuto liquido acido dello stomaco salendo dallo stomaco nell'esofago , creando una sensazione di bruciore . GERD è la condizione più grave , e si verifica due o più volte alla settimana . La frequente presenza di acido gastrico infiamma l'esofago e danneggia il rivestimento . I pazienti affetti da GERD e GER possono controllare i sintomi mantenendo una dieta ben bilanciata . Miti Dieta
Gravity controlla l'insorgenza di reflusso acido durante il giorno. Mentre in posizione verticale , acido forze gravitazionali giù nello stomaco o il bicarbonato nelle ghiandole salivari neutralizza la piccola quantità di acido che salgono dallo stomaco . Sollievo dei sintomi non è così semplice . Non bere latte prima di andare a dormire ed evitare caffè , agrumi e cibi piccanti per limitare il reflusso acido .
Stanford University ha condotto un test e riportato nel numero di maggio 2006 di The Archives of Internal Medicine ha dimostrato che mangiare meno e elevando la testa mentre sdraiati riduce i sintomi di reflusso acido che cambiamenti nella dieta . Il latte fa sì che lo stomaco a segreto più acido , in modo da bere prima di andare a letto può causare reflusso acido .
Dieta equilibrata
mangiare più pasti comprensivi di porzioni più piccole , invece delle tradizionali tre pasti al giorno . Porzioni più piccole consentono lo stomaco per digerire il cibo nore facilmente , e creare meno acido per il processo di digestione . Una buona dieta è composta da cibi ricchi di carboidrati complessi e povera di grassi . Pasti ad alto contenuto di grassi rimangono nello stomaco più a lungo, causando acido per costruire . Una dieta equilibrata ricca di basso contenuto di grassi o scremato prodotti lattiero-caseari , pollame, pesce , cereali integrali ricchi di selenio , e frutta non acidi e verdura aiutano a prevenire il reflusso acido . Non mangiare troppo come questo aumenta anche la quantità di acido necessaria per la digestione . Evitare o limitare il consumo di alcol .
Limitare o evitare di pompelmo , arance , pomodori e aceto per il sollievo di reflusso acido notturno . Non mangiare o uno spuntino per 2 o 3 ore prima di andare a letto . Mangiare carni magre e cibi non grassi ed evitare bevande con caffeina e carbonatazione .
Altri fattori che contribuiscono
ernia iatale è un'anomalia nella parte superiore del stomaco che provoca lo sfintere esofageo inferiore ( LES ) per spostare sopra il diaframma . I pazienti con herniasas iatale così come coloro che sono in gravidanza , obesi o fumo devono limitare l'assunzione di cioccolato , menta , agrumi , pomodori , pepe, aceto , ketchup e senape in quanto questi alimenti peggiorano gli effetti di reflusso acido .
Bruciore di stomaco GERD