Che cosa possono le persone con reflusso acido Eat ?

Reflusso acido , noto anche come acido indigestione , bruciore di stomaco e reflusso gastroesphageal , o GERD , è il risultato di accumulo di acido nello stomaco che esegue il backup attraverso l'esofago . Mangiare troppo e mangiare troppo velocemente può causare reflusso acido . La condizione può essere un sintomo di una condizione più grave come un'ulcera o calcoli biliari . Cibi fritti , piccanti e caldi in genere scatenano il reflusso acido nelle persone con rivestimenti stomaco sensibile . Carne

Carne che è alla griglia , al forno o alla griglia è generalmente sicuro per le persone con reflusso acido da mangiare . Di solito i condimenti e salse che creano l'acido back- up . Manzo deve essere magra e cotta su una superficie attraverso la quale la maggior parte del grasso può essere esaurito . Mentre la maggior parte di maiale deve essere evitato a causa del grasso , braciole ben fatto , non possono causare alcun disagio . La pelle grassa di pollo deve essere rimossa prima della cottura . Cuochi dovrebbero licenziare le spezie e permettono commensali con reflusso acido per godersi i sapori affumicati o naturali della carne .
Grani

cereali integrali sono in genere abbastanza sicuri da mangiare , sebbene cereali dovrebbe essere evitato perché il latte può causare reflusso acido . Pane , salatini, torte di riso e prodotti da forno non dovrebbero porre problemi per quelli con reflusso acido . Anche in questo caso , però, sono i condimenti che possono essere brutale su uno stomaco sensibile . Le diete ricche di cereali integrali anche aiutare la digestione , alleviare i sintomi di reflusso acido ricorrenti .
Bevande

caffeina carichi di bevande come il caffè e coca cola deve essere evitato , in quanto dovrebbe bibite più gassate . Chi soffre di reflusso acido dovrebbero bere molta acqua , tisane e prodotti non - caseari come il latte di soia . L'alcol può essere una delle peggiori fonti di reflusso acido e deve essere evitato , anche se assunto con i pasti .
Frutta

frutto che è molto acido , come arance e pompelmi può portare a un attacco di reflusso . Il miglior frutto da mangiare frutta è a bassa acidità come la papaya , banane e ananas . Togliere la pelle da frutta come mele e pere per evitare il reflusso . Mirtilli , uva, mirtilli e fragole sono sicuri da mangiare in quantità moderate .

Verdura

verdure cotte sono preferibili ai cibi crudi , come broccoli, carote e fagiolini . Aglio , peperoni verdi e cipolle può essere consumato in piccole quantità durante la cottura per insaporire i piatti . Le ricette che richiedono il latte o la frittura , come purè di patate o patatine fritte , sono guai per le persone con reflusso acido . Patate al forno Pianura sono la scelta migliore per contorni .