Quale processo comporta l'apertura involontaria dello sfintere cardiaco?

Lo sfintere cardiaco, noto anche come sfintere esofageo inferiore (LES), si apre involontariamente durante il processo di deglutizione, noto anche come deglutizione. La deglutizione è un processo fisiologico complesso che coinvolge diverse contrazioni e rilassamenti muscolari coordinati per spingere il cibo o il liquido dalla bocca allo stomaco.

Durante la deglutizione, il rilassamento dello sfintere cardiaco è fondamentale per consentire il passaggio del cibo o dei liquidi dall'esofago allo stomaco. Questo rilassamento è innescato da una combinazione di meccanismi neurali e ormonali:

1. Meccanismi neurali :Quando deglutiamo, il cervello invia segnali attraverso il nervo vago, un nervo importante che controlla varie funzioni del sistema digestivo. Il nervo vago stimola il rilascio di neurotrasmettitori, come l’acetilcolina, che provocano il rilassamento e l’apertura dei muscoli dello sfintere cardiaco.

2. Meccanismi ormonali :L'ormone gastrina svolge anche un ruolo nel rilassare lo sfintere cardiaco durante la deglutizione. La gastrina viene rilasciata dallo stomaco in risposta alla presenza di cibo o liquidi. Agisce sui recettori della muscolatura liscia dello sfintere, provocando rilassamento e consentendo al cibo di passare nello stomaco.

Pertanto, lo sfintere cardiaco si apre involontariamente durante la deglutizione a causa dell'azione coordinata di meccanismi neurali e ormonali che assicurano il passaggio efficiente del cibo o del liquido nello stomaco.