Salute e malattia
Listeria è un batterio trovato in acqua, suolo e talvolta le piante . La maggior parte delle infezioni da Listeria si verificano a causa di persone che mangiano cibi contaminati . La contaminazione ambientale può avvenire attraverso terreno infetto , acqua e piante . Può anche essere passato per il feto attraverso la placenta , con conseguente parto prematuro , di nati morti , aborto spontaneo e gravi problemi di salute per il neonato .
Listeria sintomi
I sintomi possono prendere un paio di giorni o settimane per apparire . Durante la gravidanza , è di vitale importanza prendere precauzioni di sicurezza alimentare . Nelle donne in gravidanza , listeriosi può causare sintomi simil-influenzali , tra cui febbre, brividi , dolori muscolari , diarrea e mal di stomaco. In generale , o se l'infezione si è diffusa al sistema nervoso , i sintomi includono mal di testa , confusione , torcicollo , perdita di equilibrio , e convulsioni . Se avete uno di questi sintomi , consultate il vostro fornitore di assistenza sanitaria .
Listeria Prevenzione
I consigli che seguono viene fornita dalla US Food and Drug Administration ( FDA ) : Per le donne incinte , non mangiare carni in scatola , salumi, o hot dog meno che non siano state riscaldate fino fumante . Evitare di essere fluido hot dog su altri alimenti , utensili, ecc Non mangiare formaggi molli . Non mangiare pesce affumicato refrigerato . Non bere latte crudo. Utilizzare un termometro frigorifero per garantire che il vostro frigorifero è di 40 ° C o al di sotto . Raccomandazioni generali comprendono : cuocere i cibi crudi da fonti accuratamente animali , tenere carni cotte separato da altri alimenti , lavare le verdure crude , lavarsi le mani, utensili e taglieri dopo aver toccato carne cruda , e consumare cibi pronti al consumo il più presto possibile <. br>
Listeria trattamento
maggior parte degli esperti non trattare la condizione, se avete mangiato cibo contaminato e non mostrano sintomi. Tuttavia , informi il medico se è incinta e e pensa di aver mangiato cibo contaminato e sta sperimentando sintomi simil-influenzali . Gli antibiotici sono dati durante la gravidanza per trattare listeriosi nella madre . Molto spesso , gli antibiotici verranno prevenire l'infezione nel bambino non ancora nato . Per i neonati, bambini e adulti , gli antibiotici sono normalmente somministrati .
Governo e Listeria
Il Centro di Coordinamento per le Malattie Infettive ( CCID ) sta studiando listeriosi e indagarne le epidemie . Il cibo viene regolarmente monitorata dalla Food and Drug Administration e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti .
Quando visitare un medico
Se si pensa di aver mangiato cibo contaminato , chiamata immediatamente il medico . Se si cominciano a sperimentare uno dei sintomi , programmare una visita con il medico il più presto possibile .
Cervello Sistema Nervoso