Salute e malattia
Nervo olfattivo (nervo cranico I):responsabile dell'olfatto.
Nervo facciale (VII nervo cranico):responsabile del gusto nei due terzi anteriori della lingua.
Nervo Glossofaringeo (IX nervo cranico):responsabile del gusto nel terzo posteriore della lingua.
Nervo vago (nervo cranico X):responsabile del gusto nell'epiglottide e in una piccola area della faringe.
L'unico nervo cranico non coinvolto né nel gusto né nell'olfatto è il nervo accessorio (nervo cranico XI). Questo nervo controlla i muscoli sternocleidomastoideo e trapezio, che sono coinvolti nel movimento della testa e del collo.
Cervello Sistema Nervoso