Il caldo fa bene a te?

La risposta è:dipende

I cibi piccanti contengono una sostanza chimica chiamata capsaicina, che è ciò che dà loro il calore. La capsaicina si lega ai recettori nella bocca e nella gola, inviando un segnale al cervello che il corpo sta soffrendo. Ecco perché mangiare cibi piccanti può provocare una sensazione di bruciore.

Tuttavia, ci sono prove che anche il cibo piccante può fare bene. È stato dimostrato che la capsaicina ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e può anche aiutare ad aumentare il metabolismo e ridurre il dolore.

Inoltre, la capsaicina può aiutare a proteggere da alcuni tipi di cancro. Gli studi hanno dimostrato che le persone che mangiano regolarmente cibi piccanti hanno un rischio minore di sviluppare il cancro ai polmoni, allo stomaco e al colon.

Un potenziale vantaggio del consumo di cibi piccanti è che può aiutare a proteggere dallo sviluppo di ulcere. Il cibo piccante provoca un aumento della produzione di prostaglandine, che possono aiutare a prevenire le ulcere allo stomaco. Il cibo piccante può anche aumentare la produzione di muco, che può aiutare a proteggere il rivestimento dello stomaco.

Alcuni cibi piccanti contengono anche prebiotici, che alimentano i batteri buoni nell’intestino. Questi prebiotici possono aiutare a promuovere un microbioma intestinale equilibrato, che è importante per la salute generale.

Infine, anche il cibo piccante può essere una buona fonte di vitamine e minerali. Ad esempio, i peperoncini sono una buona fonte di vitamine A e C, potassio e ferro.

Naturalmente il cibo piccante non è per tutti. Se hai uno stomaco sensibile, o se sei incinta o stai allattando, potresti voler evitare di mangiare cibi piccanti. Il cibo piccante può anche interagire con alcuni farmaci, quindi assicurati di parlare con il tuo medico prima di consumarlo se stai assumendo farmaci.