Come grigliare a gas

## Come grigliare a gas :

1. Raccogli le tue scorte :

- Griglia a gas

- Fluido più leggero

- Carbone

- Olio da cucina

- Carne e verdure a scelta

- Pinze

- Spatola

- Spazzola per griglia

- Asciugamano da cucina

2. Preparare la griglia :

- Aprire il coperchio del barbecue a gas e pulire la griglia con una spazzola metallica.

- Applicare un leggero strato di olio da cucina sulla griglia per evitare che il cibo si attacchi.

- Accendi il gas e preriscalda la griglia alla temperatura desiderata che di solito varia tra 325 ° F e 500 ° F (calore medio-alto).

- Attendere che la griglia sia calda prima di posizionare il cibo sulla griglia.

3. Preparare il cibo :

- Sciacquare la carne e le verdure sotto l'acqua fredda e asciugarle.

- Condisci la carne e le verdure con le erbe e le spezie preferite.

4. Griglia il cibo :

- Disporre la carne o le verdure sulla griglia calda e iniziare a grigliare.

- Cuocere il cibo finché non raggiunge la cottura desiderata.

- Se necessario, utilizzare le pinze o la spatola per girare la carne e le verdure, in modo da ottenere una grigliatura uniforme su entrambi i lati.

5. Controllare la cottura del cibo :

- Forare la carne o le verdure con una forchetta o un termometro per carne per verificarne la cottura.

- Per la carne, la temperatura interna dovrebbe raggiungere il grado di cottura desiderato (ad esempio, 145°F per carne di manzo medio-al sangue).

- Per le verdure, forarle con una forchetta per vedere quanto sono tenere.

6. Rimuovere il cibo dalla griglia :

- Una volta che il cibo è stato grigliato, rimuoverlo dalla griglia utilizzando la pinza o la spatola.

- Disporre il cibo cotto su un piatto e lasciarlo riposare qualche minuto prima di servire.

7. Pulire la griglia :

- Dopo aver grigliato, spegnere il gas e lasciare raffreddare la griglia.

- Utilizzare una spazzola per griglia per pulire le griglie e rimuovere eventuali residui di cibo.

- Pulite l'interno della griglia con un panno umido.

Buon appetito alla griglia!