Come sapere se il bambino ha una allergia al glutine

intolleranza al glutine - una sensibilità a una proteina presente nel grano - può sviluppare nei neonati e nei bambini e negli adulti. L'intolleranza al glutine provoca una varietà di sintomi gastrointestinali che , anche se non in pericolo di vita , può causare un grande disagio . Evitare gli alimenti che contengono glutine allevia questi sintomi . La celiachia è una forma più grave di intolleranza al glutine . La celiachia può avere gravi effetti collaterali e richiede esami del sangue e una biopsia per diagnosticare . Una dieta priva di glutine è necessaria anche per trattare la malattia celiaca, ma prendendo un enzima che scompone le proteine ​​di glutine può aiutare a prevenire i sintomi di uno o entrambi questi disturbi . Istruzioni
Identificazione e trattamento
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Identificare fonti di glutine nella dieta del vostro bambino . Il glutine è una proteina contenuta nel frumento . Segale, orzo e avena contengono proteine ​​simili . Il glutine è costituito da numerose lunghe catene di proteine ​​allineate lungo l'altro lato . Alcune di queste proteine ​​possono irritare l'intestino tenue , interferendo con la sua capacità di produrre gli enzimi digestivi che rompono il cibo . L'intolleranza al glutine può , ma non sempre , progredire nella malattia celiaca . Le proteine ​​di frumento, segale , orzo e avena danni villi , i piccoli , proiezioni simili a dita che rivestono l' intestino tenue . Quando irritato , i villi si infiammano e perdono la capacità di assorbire l'acqua , vitamine , acido folico , ferro, calcio e altre sostanze nutritive . La condizione può anche interferire con la capacità del corpo di assorbire la proteina in uova , latte e soia . Intolleranza al glutine e la più grave malattia celiaca sono spesso ereditarie , ma i bambini che non sono allattati al seno e sono esposti a frumento , orzo o segale prima che siano quattro mesi sono fino a cinque volte più probabilità di sviluppare la malattia celiaca rispetto ai bambini allattati al seno . L'Irlanda ha la più alta prevalenza riferito della malattia celiaca ( uno in 100 persone ); la malattia colpisce anche un numero significativo di persone in tutto il Regno Unito , Italia e Stati Uniti .
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Conoscere i sintomi di intolleranza al glutine . I batteri che vivono nel tratto digestivo fermentare il cibo che le persone intolleranti al grano non possono digerire , che innesca nausea , gonfiore, dolore addominale e diarrea . Intolleranza al glutine e celiachia può anche causare stanchezza, depressione e aumento di peso . Oltre a sviluppare i sintomi di cui sopra , cattivo assorbimento delle sostanze nutritive può causare neonati e bambini con malattia celiaca di essere sottopeso e non riescono a sviluppare un'adeguata massa muscolare . La sua interferenza con l'assorbimento del calcio può anche rendere le ossa fragili e fragili ( osteoporosi ) . Gli adulti che sviluppano o cresciuti con malattia celiaca sono a rischio di sviluppare una vasta gamma di sintomi , alcuni dei quali possono essere debilitanti e , in alcuni casi , pericolose per la vita .
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Eliminate tutti gli alimenti contenenti glutine (grano in qualunque forma) dalla dieta del vostro bambino per un minimo di due settimane, poi riprendere la sua normale dieta . Se il disagio recede sulla dieta priva di frumento , ma si ripresenta quando il grano viene reintrodotto , è un'indicazione affidabile di intolleranza al glutine .

Anche se gli esami del sangue per misurare gli anticorpi fornirà una prima indicazione della celiachia , una biopsia di tessuto dalla superficie del piccolo intestino è necessario confermare la diagnosi . I bambini hanno maggiori probabilità di sviluppare la malattia celiaca se hanno :

Tipo 1 diabetesAutoimmune tiroide herptiformisDown Sindrome SyndomeWilliams SyndromeTurner diseaseDermatitis
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evitare il glutine del tutto a risolvere i sintomi . Prendendo Glutenzyme , un enzima derivato da fonti naturali che rompe le proteine ​​in glutine , può ridurre o prevenire intolleranza al glutine . Tuttavia, i pazienti che hanno malattia celiaca deve evitare il glutine per evitare gravi danni nel corso degli anni .