Come evitare caseina

caseina è una proteina del latte che si trova naturalmente nei prodotti caseari e come additivo in molti altri alimenti . Le persone evitano di caseina per una serie di motivi . Si tratta di un trigger allergico per molte persone . I vegani evitano caseina per rimuovere tutti i prodotti di origine animale dalla loro dieta . Alcuni studi medici dimostrano un legame tra caseina e sintomi di autismo , causando molti genitori a provare una dieta senza caseina per i loro figli autistici , secondo Healing soglie : Collegamento Comunità e Scienza per guarire autismo . Istruzioni
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Imparare i termini che indicano la presenza di caseina in un prodotto alimentare . Latte , burro, formaggio , siero di latte, caseina , lattoalbumina , lactaglobulin e lattosio
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Leggere le etichette di tutti gli alimenti confezionati . Etichette dei prodotti alimentari negli Stati Uniti sono tenuti a richiamare l'attenzione allergeni comuni , in modo da cercare le frasi "contiene latte " o " prodotti lattiero-caseari ".
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Alla gastronomia , richiedere un coltello pulito o affettare lama quando l'acquisto di carne. Molti negozi di gastronomia utilizzano le stesse lame sia per formaggi e carni .
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ristoranti , informi il cameriere o cameriera che avete una allergia alimentare e non può avere tutti i prodotti lattiero-caseari. Ristoranti finiscono spesso bistecche con una noce di burro , o tirare con verdure al vapore dove è invisibile a tavola .
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Educatamente informare amici e parenti che non si può mangiare caseina durante la cena a casa loro . Se del caso , fornire un elenco di piatti preparati con facilità che si può mangiare senza preoccupazione .