Salute e malattia
Cercando di mettere un numero sui tipi di batteri nel nostro apparato digerente è una sfida . Secondo il sito web tipi di batteri , ci sono circa 300 a 1.000 singole specie di batteri che vivono nel vostro sistema digestivo , con il numero di cellule batteriche che vivono raggiungendo oltre 100.000 miliardi in un dato momento . Anche se questo può sembrare inquietante , la maggioranza non sono nocivi in alcun modo , molti sono utili e servono importanti funzioni nella nostra capacità di digerire correttamente il cibo. E. coli
Escherichia coli ( E. coli ), batteri vivono negli intestini di animali ( soprattutto bovini) e le persone . La maggior parte dei ceppi di E. coli sono innocui e aiutano la digestione . Noi dipendiamo da E. coli per la vitamina K e alcune delle vitamine del complesso B , tuttavia, la maggior parte associati E. coli , con il ceppo 0157 : H7 , che provoca la malattia . La maggior parte dei casi di contaminazione da E. coli provenienti da carne di manzo cotta o cruda ( non pastorizzato ) latte . Tuttavia, l'infezione può essere trasmessa anche quando il cibo è contaminato da batteri fecali . I sintomi di infezione possono comparire 1-8 giorni dopo la contaminazione , e di solito comprendono nausea , vomito e diarrea .
Bacteroides
Bacteroides risiedono nel colon e sono i più numerosi di flora normale in quella parte del tratto digestivo . Essi sono coinvolti nella utilizzazione di sostanze azotate , fermentazione di carboidrati e biotrasformazione di acidi biliari e altri steroidi . Bacteroides sono adattati a crescere dove non c'è ossigeno , e non costituiscono una minaccia per noi se non escono del colon e nel resto del nostro corpo . Ciò può accadere se c'è un ascesso , e questo avvenimento raro può essere molto pericoloso in quanto la maggior parte dei Bacteroides sono resistenti a molti antibiotici .
Lactobacillus
Lactobacillus acidophilus normalmente vivono nel tratto digestivo e sono anche presenti in alcuni alimenti come yogurt , così come in integratori alimentari . Lactobacillus acidophilus è utile perché produce lattasi , vitamina K e sostanze antimicrobiche come acidolphilin , acidolina , batteriocina e lactocidin . E 'usato per trattare ed evitare diarrea ed è considerato particolarmente efficace nel trattamento della diarrea nei bambini causati dai rotavirus . E ' anche considerato forse efficace per la gestione dei sintomi sindrome dell'intestino irritabile , diarrea in adulti ospedalizzati e diarrea causata da viaggio.
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