Che cosa è una soluzione di sorbitolo

Il nome di " sorbitolo " deriva dal Sorbus , il tradizionale genere scientifica di tali alberi come la cenere di montagna e il serviceberry . Sorbitolo si verifica nelle bacche di questi alberi , e anche alghe e frutta come la prugna . Inoltre può essere fatto sinteticamente . Struttura chimica

Sorbitolo appartiene a una classe di composti chiamati polioli . Un poliolo è un alcool che ha vari ossidrilici ( - OH ) gruppi della sua struttura . La molecola di sorbitolo consiste di una catena di sei atomi di carbonio con un gruppo ossidrile allegato ad ogni atomo di carbonio .

Caratteristiche e gli usi

Sorbitolo si scioglie in acqua . Una soluzione di sorbitolo ha un sapore dolce e una consistenza sciropposa , anche se lo zucchero è due volte più dolce . Sorbitolo serve come fonte di energia quando ingeriti , e sostituti dello zucchero in molti prodotti alimentari . Adesivi, dentifrici e cosmetici a volte impiegano sorbitolo come ingrediente .

Immobili mediche

Quando un malato di stitichezza ingerisce sorbitolo , gran parte di essa raggiunge il colon . Sorbitolo è un umettante , una sostanza che assorbe l'acqua . Allevia la costipazione attingendo acqua nel colon , ma se viene ingerita troppa , può causare diarrea . Poiché i cibi senza zucchero spesso contengono sorbitolo , puo ' rivelarsi un problema per i diabetici , se si consumano in eccesso .