Salute e malattia
Acidi e basi sono due diverse classi di sostanze chimiche . Acidi genere hanno un sapore aspro , accendere cartina di tornasole rossa e creerà gas idrogeno quando reagisce con alcuni metalli , come lo zinco . Basi , nel frattempo , girare cartina di tornasole blu e hanno un sapore più amaro . Quando le soluzioni acide e basiche sono miscelate uguale forza , si neutralizzano reciprocamente per creare acqua e sale in un processo chiamato neutralizzazione . Molti acidi e basi si verificano naturalmente nell'ambiente . Acido citrico
acido citrico , come suggerisce il nome , è un composto acido che si trova in natura in molti frutti come arance , limoni e cedri . Acido citrico sono comunemente usati nelle bevande analcoliche e sono anche un ingrediente comune in molti lassativi . Sali dell'acido citrico sono utilizzati anche in cucina a causa della loro natura acida. L'acido citrico è un solido a temperatura ambiente, ma si scioglie una volta che raggiunge 153 gradi Celsius .
Acido cianidrico
Acido cianidrico è potenzialmente un composto chimico molto tossico che è acido quando in una soluzione acquosa . Si tratta di una sostanza chimica incolore che ha un odore simile mandorle . Cianuro di idrogeno può essere estremamente volatile, quando è in fase di elaborazione , in modo da acido fosforico è di solito aggiunto ad essa come stabilizzatore per evitare l'esplosione . È naturalmente presente in alcuni frutti e verdure , quali pietre pesche e ciliegie , e suoi sali vengono utilizzati per formare cianuro , un veleno molto pericoloso .
Bicarbonato di Sodio
bicarbonato di sodio è una base che è più comunemente si trovano in forma di polvere bianca . E ' più comunemente noto come il bicarbonato di sodio ed ha una vasta gamma di usi domestici come la pulizia e la funzione anti-odore . E 'anche un componente comune in cottura . Poiché può neutralizzare gli acidi , bicarbonato di sodio è usato anche per combattere gastrici . Ingoiare una forma di pillola di bicarbonato di sodio aiuta ad alleviare alcuni sintomi di indigestione . E 'utilizzato anche in diversi tipi di estintori .
Pyridine
piridina è una base che si ottiene dal petrolio osso o di catrame di carbone . Esso ha una composizione molecolare molto simile al benzene , con una molecola di azoto sostituzione dell'unità di carbonio - idrogeno del benzene . E 'contenuto in alcaloidi , che rilasciano piridina quando si decompongono . È usato principalmente come solvente forte e anche come materiale di partenza per altri composti, come antistaminici e vitamine . La nicotina contiene anche piridina , che viene poi rilasciato nel fumo di tabacco .
Acido carbonico
acido carbonico è un acido debole che si forma quando l'anidride carbonica si scioglie in acqua . A causa di questo, può esistere solo come soluzione . Si è più frequentemente usato nelle bevande analcoliche , e acido carbonico è ciò che dà soda po 'del suo sapore. L'acido costituisce anche sia carbonati e sali di bicarbonato se mescolato con le basi .
Idrossido di sodio
idrossido di sodio è una base molto forte che viene usato per fare una varietà di prodotti , compresa la carta e molti saponi o detergenti . E ' più comunemente conosciuto come soda caustica o liscivia . Si è prodotto naturalmente in piccole quantità durante il processo di calce sodata , dove il carbonato di sodio reagisce con l'idrossido di calcio , ma può anche essere sintetizzato semplice ed economico .
Digestive Health