Salute e malattia
? La digestione corretta del cibo e dei suoi nutrienti richiede la ripartizione sistematica del cibo ingerito alle molecole microscopiche che sono più facili per il corpo di assorbire . La funzione esocrina del pancreas svolge un ruolo fondamentale in questo processo secernendo enzimi che aiutano nel deterioramento delle grandi molecole di cibo . Una condizione nota come insufficienza pancreatica esocrina ( EPI ) si verifica quando la funzione esocrina del pancreas ' non riesce , portando a numerosi problemi di salute quando il corpo non riceve le sostanze nutritive di cui ha bisogno . Pancreatica esocrina Funzione
ingestione di cibo attiva le funzioni esocrine del pancreas . Cellule esocrine acinose secernono enzimi digestivi che iniziano a rompere il cibo in particelle più piccole , rendendoli più facili da digerire e assorbire quando raggiungono l'intestino tenue . Questi enzimi pancreatici includono proteasi , amilasi , lipasi e nucleasi che digeriscono le proteine, carboidrati, lipidi (grassi) ed acidi nucleici , rispettivamente . Cellule acinose danneggiate portano ad una carenza o assenza di questi enzimi , causando cibo di rimanere in forma macromolecola . La perdita di enzimi digestivi porta a malassorbimento di sostanze nutritive necessarie .
EPI negli esseri umani
Le principali cause di EPI negli esseri umani includono la fibrosi cistica , il cancro del pancreas , trauma al pancreas e pancreatite cronica . Cellule acinose hanno una riserva funzionale significativo , come secrezioni enzimatiche rimangono sufficiente fino a circa il 90 per cento di cellule acinose sono danneggiati . Questo fenomeno significa che un individuo può avere EPI per anni prima di visualizzare eventuali indicazioni di malattia .
EPI in cani e gatti
EPI più comunemente si verifica in cani e gatti , anche se molto più spesso nei cani . Il deterioramento delle cellule acinose , una condizione chiamata atrofia delle cellule acinose , provoca EPI nei cani , mentre la pancreatite cronica è di solito la causa nei gatti . Come gli esseri umani , cani e gatti possono avere EPI per anni prima di mostrare sintomi clinici . Alcune razze di cani , tra cui pastori tedeschi , si sviluppano EPI più spesso di altre razze a causa di una predisposizione genetica alla malattia .
Segni e sintomi
Gli esseri umani e gli animali presentano segni simili e sintomi di EPI . Questi includono polifagia (fame compulsiva ) e diarrea . Negli animali , vomito può verificarsi pure. Feci sono spesso sciolti , frequente e contengono una quantità eccessiva di grasso , una condizione chiamata steatorrea . Cattiva digestione e malassorbimento del cibo porta anche alla perdita di peso e carenze vitaminiche , che può portare a una serie di altre condizioni, come il corpo non ha le sostanze nutrienti adeguate per svolgere i processi necessari .
Trattamento
integratori di enzimi pancreatici costituiscono il trattamento più comune EPI sia per gli esseri umani e animali . Solitamente data in polvere per animali e forma di pillola per l'uomo , gli integratori contengono proteasi estratti pancreatici , amilasi , lipasi e nucleasi . Negli esseri umani , le amilasi supplementari e le proteasi digeriscono efficacemente carboidrati e proteine , rispettivamente; tuttavia, le lipasi non si rompono i grassi nel modo più efficiente , e malassorbimento dei grassi si verifica ancora . La ragione di questo fenomeno è attualmente oggetto di ricerca . Per gli animali , un secondo , anche se più rara , trattamento comporta cani alimentazione e gatti circa 1-3 once di , pancreas bovino prime fresche , in cui l'attività enzimatica dura per mesi se conservato correttamente .
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