Salute e malattia
La curcumina è un composto spesso trovato nella curcuma o di propria come spezia o integratore vitaminico . Secondo Linus Pauling Institute della Oregon State University , che svolge attività di ricerca sui micronutrienti come la curcumina , gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di curcumina può aiutare a ridurre il rischio di tumori gastrointestinali , e può anche contribuire a ridurre gli effetti della malattia di Alzheimer . Perché la curcumina non è comune in molti alimenti , coloro che desiderano prendere potrebbe essere necessario acquistare curcumina supplementare e dissolversi nei propri cibi , e solo alcuni cibi si sciolgono curcumina . Cose che ti serviranno
Determinare la quantità di curcumina si dovrebbe ingerire parlando con il medico . Dosaggi raccomandati variano da persona , e solo il medico può dire che cosa è sicuro per voi . Tutti gli esempi in questo articolo si basano su 900 mg di curcumina; regolare le misurazioni come necessario per la dose raccomandata .
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Mescolare 900 mg di curcumina con un cucchiaino di olio di pesce , olio di semi di lino , olio di oliva o olio di canola . La curcumina si dissolverà nell'olio . Tutti questi oli sono commestibili e possono essere consumati direttamente dal cucchiaino , o miste o riversato su altri alimenti per il consumo .
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caldo un cucchiaino di burro in un forno a microonde o su una stufa top fino a quando è leggermente incurvato . Miscelare 900 mg di curcumina nel burro per sciogliere la curcumina . È quindi possibile mangiare il burro direttamente o diffonderlo sul pane tostato o cracker per consumare la curcumina .
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Sciogliere 18 grammi di cioccolato fondente nel forno a microonde o in cima a una stufa . Mescolare 900 mg di curcumina nel cioccolato fuso . Consumare il cioccolato direttamente , stenderlo su un altro alimento o in frigo per il consumo dopo . La curcumina non cambierà il gusto del cioccolato .
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