Descrizione di Salmonella

Salmonella è un tipo di batteri che possono causare infezioni nel tratto intestinale . Salmonella vive nell'intestino degli animali e degli esseri umani e viene fuori nelle feci . Contatto con alimenti e acqua contaminati provoca l'infezione . Inizio e la durata

sintomi generalmente insorgono entro 12 a 72 ore dopo il contatto e gli ultimi 4-7 giorni. Le persone in buona salute in genere guariscono spontaneamente senza intervento medico .

Sintomi

sintomi di infezione da salmonella comprendono nausea , vomito , dolore addominale , febbre , brividi , diarrea , dolori muscolari e sangue nelle feci .
trattamento

Per coloro che necessitano di cure mediche , i farmaci anti-diarrea possono essere utilizzati per alleviare i crampi associati a diarrea . Gli antibiotici possono essere dati per combattere i batteri .

Complicazioni

Diarrea associata a salmonella può causare grave disidratazione . Se l'infezione entra nel flusso sanguigno , può diffondersi al cuore , il fegato o le ossa .
Prevenzione

Lavarsi spesso le mani , soprattutto dopo la pulizia feci animali o la gestione rettili. Conservare la carne cruda lontano dagli altri prodotti alimentari e utilizzare un tagliere separato . Evitare di mangiare uova crude , o provate a mangiare uova pastorizzate se si deve consumare crudi .