Pancreatite acuta Dieta

La pancreatite acuta è una condizione di salute in cui il pancreas , la ghiandola nella parte superiore dell'addome dietro lo stomaco , si infiamma . Il pancreas produce insulina , che controlla i livelli di zucchero nel sangue , così come enzimi digestivi che aiutano con il buon assorbimento dei nutrienti nel cibo . Quando infiammato , il corpo non può assorbire le sostanze nutritive correttamente , causando dolore addominale , nausea e vomito , febbre , polso rapido e sudorazione . La maggior parte dei casi possono essere migliorati seguendo una dieta a basso contenuto di grassi ed evitare inneschi alimentari. Low Fat

mangiare una dieta povera di grassi per alleviare i sintomi di pancreatite acuta e di eliminare la possibilità di ulteriori attacchi . L'assunzione di grassi giornaliera deve essere limitato a circa 30 grammi . Evitare cibi elaborati , fritti e commercialmente da forno in quanto sono generalmente ad alto contenuto di acidi grassi trans e grassi saturi . Questi includono torte, ciambelle , biscotti , crackers, patatine fritte, anelli di cipolla e ( in scatola ) cibi più elaborati . Utilizzare vegetale o olio d'oliva in cucina piuttosto che il burro o la margarina .
Lean Protein

Includi proteine ​​magre nella vostra dieta per controllare l'infiammazione . Selezionare proteine ​​da fonti come pesce , pollo , fagioli e prodotti di soia invece di carne rossa . Evitare i prodotti lattiero-caseari, tra cui formaggi, latte, uova e gelati, a causa del loro contenuto di grassi .
Carboidrati complessi

includere frutta e verdura che sono ricchi in antiossidanti, come mirtilli , pomodori , ciliegie, zucca e peperoni . Consumare un sacco di verdure a foglia verde scuro, come spinaci e cavoli , che sono ad alto contenuto di vitamine del gruppo B e ferro. I cereali integrali sono un'altra grande fonte di carboidrati . Evitare i carboidrati semplici per limitare l'assunzione di cereali trasformati e raffinati e cibi amidacei come zucchero da tavola , pasta in bianco , pane bianco , corn flakes , Rice Krispies , patate al forno , riso bianco e salatini .

Cibi da evitare

Scopri quali alimenti causano infiammazione o superlavoro il pancreas ed evitare loro. L'alcol , caffeina e tabacco stimolano il pancreas e aumentare il carico di lavoro , causando infiammazione supplementare . Cibi piccanti e cibi che sono conosciuti per innescare gas in eccesso dovrebbe anche essere evitata . Controlla la tua dieta per eventuali allergeni alimentari sospetti ed eliminare loro. Allergeni tipici includono latticini, glutine ( frumento ) , soia , mais, conservanti e additivi alimentari chimici .

Integratori alimentari

Verificare con il proprio medico di affrontare carenze nutrizionali di vitamine e supplementi . Includere un multivitaminico con vitamine antiossidanti A, C , E , D , le vitamine del complesso B , e tracce di minerali come magnesio , calcio, zinco e selenio . Omega- 3 acidi grassi, forniti con olio di pesce , aiutare a diminuire l'infiammazione e migliorare la funzionalità del sistema immunitario .