Piani Dieta giornaliere per pancreatite

La pancreatite è un'infiammazione del pancreas , un organo nella parte superiore dell'addome dietro lo stomaco . Il pancreas produce enzimi digestivi e insulina, l'ormone che controlla il livello di zucchero nel sangue . Quando il pancreas si infiamma , il corpo non può assorbire le sostanze nutritive correttamente , causando dolore , nausea , febbre e sudorazione . Attacchi gravi possono essere pericolose per la vita , ma gli attacchi lievi possono andare meglio per cambiare la vostra dieta . Cibi da evitare

Evitare tutte le bevande alcoliche . Stare lontano da grassi , fatta eccezione per gli acidi grassi omega- 3 come l' olio di pesce e semi di lino . Ridurre tutti i prodotti dello zucchero e carboidrati ad alto indice glicemico , che aumentano i livelli di zucchero nel sangue . Questi includono cereali trasformati e raffinati e cibi amidacei , come i corn flakes , Rice Krispies , patate al forno , pane bianco , salatini e riso bianco .

Alimenti da mangiare

Focus sulla antiossidanti , poiché gli studi hanno mostrato bassi livelli di antiossidanti nel sangue può portare a pancreatite cronica . Gli antiossidanti sono le vitamine A, C , ed E , selenio e carotenoidi , e si trovano principalmente in frutta e verdura, soprattutto verdure . Mangiare meno carne rossa e scegliere snella proteine ​​come il pesce di acqua fredda , pollame , tofu o fagioli. Usare oli sani come l' olio d'oliva o olio vegetale . Bere da sei a otto bicchieri di acqua al giorno filtrata , perché la pancreatite può causare disidratazione . Scegliere cibi ricchi di fibre per gli amidi , come cereali integrali .

Erbe e integratori

Con l'approvazione del medico , prendere almeno un multivitaminico quotidiano e uno di omega -3 capsule di acidi grassi . Altri supplementi da considerare comprendono coenzima Q10 , vitamina C , integratori probiotici con lactobacillus acidophilus , acido alfa - lipoico e resveratrolo .

Prodotti a base di erbe possono anche essere utile con pancreatite , in forma di capsule o tè . Provate il tè verde , basilico santo , rhodiola , artiglio del gatto , funghi reishi , uva spina indiana , estratto di semi d'uva, radice di liquirizia , radice di zenzero , ginseng asiatico , radice di peonia , cannella . Consultare il proprio medico , nutrizionista o un medico autorizzato e certificato di MTC ( medicina tradizionale cinese ) prima di aggiungere le erbe.

Giornalieri dieta piani

pazienti interessati circa pancreatite dovrebbe evitare grandi pasti e invece scegliere 5-6 piccoli pasti distribuite nell'arco della giornata . Pasti design simile al seguente :

Colazione: un burrito di colazione fatta con una tortilla senza grassi , uova strapazzate albumi , 1 cucchiaio. crema di formaggio senza grassi , dadini peperone e cipolla e salsa

spuntino a metà mattina : . una mela e un quarto di tazza di noci

Pranzo: . zuppa di gazpacho e una piccola insalata di lato con un condimento senza grassi , come il lampone vinaigrette

merenda : . . 1/4 tazza hummus con bastoncini di carote e fette di cetriolo

Cena: panino Sloppy Joe fatta con scatola basso contenuto di grassi salsa e tofu sbriciola o petto di tacchino a terra , insalata di cavolo con maionese senza grassi e un basso contenuto di grassi aromatizzato frozen yogurt per dessert .