Salute e malattia
1. Inserimento del cibo:
- La bocca è il punto di partenza del tratto digestivo, dove il cibo entra nel corpo.
- I denti scompongono il cibo meccanicamente e la saliva inizia la digestione chimica dei carboidrati.
2. Esofago:
- L'esofago è un tubo muscolare che collega la bocca allo stomaco.
- La deglutizione innesca un movimento ondulatorio chiamato peristalsi, che aiuta a spostare il cibo lungo l'esofago.
3. Stomaco:
- Lo stomaco è un organo a forma di J che secerne succhi gastrici contenenti acido cloridrico ed enzimi per scomporre ulteriormente il cibo.
- I movimenti peristaltici nello stomaco aiutano a mescolare e agitare il cibo.
4. Intestino tenue:
- L'intestino tenue è la parte più lunga del tratto digestivo, dove avviene la maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti.
- Gli enzimi del pancreas e la bile della cistifellea aiutano a scomporre grassi, carboidrati e proteine in molecole più piccole.
- L'assorbimento dei nutrienti avviene attraverso microscopiche proiezioni simili a dita chiamate villi che rivestono l'intestino tenue.
5. Intestino crasso:
- L'intestino crasso è più corto e più largo dell'intestino tenue.
- È responsabile dell'assorbimento di acqua ed elettroliti dal materiale non digerito.
- I batteri benefici nell'intestino crasso aiutano nella scomposizione di alcuni carboidrati e nella produzione di vitamine.
6. Retto e ano:
- Il retto funge da sito di stoccaggio temporaneo dei rifiuti solidi prima dell'eliminazione.
- L'ano è l'apertura esterna del tubo digerente attraverso la quale le feci vengono espulse dal corpo.
7. Organi accessori:
- La cistifellea immagazzina e rilascia la bile prodotta dal fegato per favorire la digestione e l'assorbimento dei grassi.
- Il pancreas produce enzimi come amilasi, lipasi e proteasi, oltre al bicarbonato per neutralizzare l'acido dello stomaco.
Durante tutto il processo digestivo, vari ormoni, tra cui la gastrina, la secretina e la colecistochinina, regolano e coordinano le attività dei diversi organi del tratto digestivo. Comprendere il tratto digestivo e le sue funzioni è essenziale per mantenere la salute e il benessere generale.
Digestive Health