Salute e malattia
Proprietà dello stomaco che non sono proprietà dell'apparato digerente nel suo insieme:
- Distensibilità :Lo stomaco è in grado di espandersi e contrarsi per accogliere diverse quantità di cibo.
- Ruminazione :Alcuni animali, come mucche e pecore, rigurgitano e masticano nuovamente il cibo, un processo noto come ruminazione.
- Secrezione di succo gastrico :Lo stomaco secerne il succo gastrico, che contiene acido cloridrico e pepsina, che scompongono il cibo.
- Peristalsi :Lo stomaco utilizza la peristalsi, una serie di contrazioni muscolari involontarie, per mescolare e spostare il cibo attraverso il tratto digestivo.
- Assorbimento :Lo stomaco non assorbe i nutrienti dal cibo. Invece, immagazzina il cibo e lo scompone in particelle più piccole per un’ulteriore digestione nell’intestino tenue.
Digestive Health