Dove vanno i nutrienti quando lasciano l’intestino tenue?

Dopo aver lasciato l'intestino tenue, i nutrienti seguono percorsi diversi a seconda della loro tipologia:

1. Carboidrati:i carboidrati digeriti vengono scomposti in zuccheri semplici, principalmente glucosio, che viene assorbito nel flusso sanguigno attraverso le pareti dell'intestino tenue. Il glucosio viene quindi trasportato alle cellule di tutto il corpo per essere utilizzato come fonte di energia immediata o immagazzinato come glicogeno nel fegato e nei muscoli per un uso successivo.

2. Proteine:le proteine ​​digerite vengono scomposte in amminoacidi, che vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso le pareti dell'intestino tenue. Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine ​​e possono essere utilizzati per sintetizzare nuove proteine ​​o come fonte di energia quando i carboidrati non sono disponibili.

3. Grassi:i grassi digeriti vengono scomposti in acidi grassi e glicerolo. Gli acidi grassi vengono assorbiti nel sistema linfatico, una rete di vasi che raccoglie e trasporta le sostanze grasse. Il sistema linfatico trasporta gli acidi grassi nel flusso sanguigno, dove possono essere utilizzati per produrre energia o immagazzinati come cellule adipose per un uso successivo.

4. Vitamine e minerali:vitamine e minerali vengono assorbiti lungo l'intera lunghezza dell'intestino tenue. Le vitamine idrosolubili (come la vitamina C e le vitamine del gruppo B) e i minerali (come il ferro e il calcio) vengono assorbiti direttamente nel flusso sanguigno. Le vitamine liposolubili (come le vitamine A, D, E e K) vengono assorbite insieme ai grassi alimentari e trasportate al fegato prima di essere distribuite al resto del corpo.

Una volta assorbiti nel flusso sanguigno o nel sistema linfatico, i nutrienti vengono trasportati in vari tessuti e organi in tutto il corpo, dove vengono utilizzati per vari processi metabolici.