Salute e malattia
1. Guasto meccanico :L'intestino tenue inizia la digestione meccanica del cibo dopo che ha lasciato lo stomaco. Le contrazioni peristaltiche, i movimenti ritmici dei muscoli, mescolano e spingono il cibo lungo l'intestino tenue, scomponendolo ulteriormente in particelle più piccole.
2. Decomposizione chimica :L'intestino tenue è il luogo in cui avviene la maggior parte della digestione chimica. Vari enzimi digestivi, prodotti dal pancreas e dal rivestimento dell’intestino tenue stesso, scompongono carboidrati, proteine e grassi in componenti più semplici.
- I carboidrati vengono scomposti in zuccheri semplici (monosaccaridi) da enzimi come amilasi, saccarasi e lattasi.
- Le proteine vengono scomposte in aminoacidi da enzimi come proteasi e peptidasi.
- I grassi vengono scomposti in acidi grassi e glicerolo da enzimi chiamati lipasi.
3. Assorbimento :L'assorbimento dei nutrienti avviene principalmente nell'intestino tenue. Il rivestimento interno dell'intestino tenue è ricoperto da minuscole sporgenze simili a dita chiamate villi, e ciascun villo è ulteriormente rivestito da microvilli ancora più piccoli. Questa vasta rete di villi e microvilli aumenta notevolmente la superficie disponibile per l’assorbimento dei nutrienti.
- I carboidrati, sotto forma di zuccheri semplici, vengono assorbiti direttamente nel flusso sanguigno.
- Anche gli aminoacidi, gli elementi costitutivi delle proteine, vengono assorbiti nel flusso sanguigno.
- Gli acidi grassi e il glicerolo, derivanti dalla digestione dei grassi, vengono assorbiti nei vasi linfatici dell'intestino tenue e infine entrano nel flusso sanguigno.
4. Assorbimento d'acqua :Dopo che la maggior parte dei nutrienti è stata assorbita, il materiale rimanente, noto come chimo, si sposta ulteriormente lungo l'intestino tenue. L'acqua viene assorbita dal chimo, solidificandolo nelle feci.
5. Digestione degli acidi nucleici :L'intestino tenue svolge anche un ruolo nella digestione degli acidi nucleici, come il DNA e l'RNA, presenti negli alimenti. Gli enzimi chiamati nucleasi scompongono gli acidi nucleici in nucleotidi più piccoli, che possono poi essere assorbiti.
6. Trasporto di materiale non digerito :Qualsiasi materiale che non può essere digerito o assorbito nell'intestino tenue, come alcune fibre, passa nell'intestino crasso per un'ulteriore lavorazione e l'eventuale eliminazione.
7. Funzione immunitaria :Anche l'intestino tenue è coinvolto nelle risposte immunitarie. Contiene tessuto linfoide, che aiuta a proteggere dai batteri nocivi e da altri agenti patogeni che possono entrare nel sistema digestivo.
Nel complesso, l’intestino tenue è responsabile della scomposizione critica di carboidrati, proteine e grassi in componenti assorbibili e dell’assorbimento di questi nutrienti nel flusso sanguigno. Svolge un ruolo fondamentale nel fornire al corpo l’energia e i nutrienti necessari per funzionare correttamente.
Digestive Health