Salute e malattia
Il latte impiega circa 2 ore per essere digerito.
Il contenuto nutrizionale e il livello di grassi del latte hanno un ruolo significativo nel tempo necessario per digerirlo
1) Contenuto di grassi
>Latte intero:2-3 ore
>Latte magro:1,5-2 ore
>Latte scremato:1-1,5 ore
2)Valore nutrizionale
Il maggior contenuto di proteine e carboidrati rallenta maggiormente la digestione.
Anche il tempo necessario per digerire il latte varia da persona a persona.
Digestive Health