Salute e malattia
Una volta completata la digestione, i prodotti digeriti, che sono nutrienti semplici come aminoacidi, acidi grassi e monosaccaridi, vengono assorbiti nel flusso sanguigno. Questo processo di assorbimento avviene nell’intestino tenue, che è rivestito da minuscole sporgenze simili a dita chiamate villi. I villi aumentano la superficie dell'intestino tenue, consentendo un efficiente assorbimento dei nutrienti.
Dopo l'assorbimento, i nutrienti vengono trasportati in diverse parti del corpo attraverso il flusso sanguigno. Questi nutrienti fungono da elementi costitutivi per vari processi cellulari, come la produzione di energia, la crescita, la riparazione e la sintesi di nuove molecole. Qualsiasi materiale non digerito, insieme all'acqua e agli elettroliti, forma i prodotti di scarto che alla fine lasciano il corpo come feci attraverso la defecazione.
Digestive Health