Qual è la parte del cibo vegetale che non riesci a digerire?

La parte del cibo vegetale che non riusciamo a digerire è chiamata fibra alimentare o crusca. Sono i pezzi duri e fibrosi che compongono le pareti cellulari delle piante.

La fibra alimentare è una parte importante di una dieta sana, anche se non riusciamo a digerirla. Aiuta a farci sentire sazi, aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a promuovere una buona digestione volumizzando le feci e facilitandone il passaggio.