Qual è la sostanza acida secreta dalle ghiandole della parete dello stomaco?

La sostanza acida secreta dalle ghiandole della parete dello stomaco è l'acido cloridrico (HCl). L'acido cloridrico è un acido forte che aiuta a creare l'ambiente acido nello stomaco, necessario per il corretto funzionamento degli enzimi digestivi e per l'assorbimento di alcuni nutrienti.