Qual è il processo mediante il quale il cibo viene scomposto in molecole sufficientemente piccole da essere assorbite dal corpo?

La digestione è il processo mediante il quale il cibo viene scomposto in molecole abbastanza piccole da essere assorbite dal corpo. Le sostanze complesse, come proteine, grassi e carboidrati, vengono scomposte in sostanze più semplici, come aminoacidi, acidi grassi e zuccheri.

La digestione inizia nella bocca, dove il cibo viene masticato e mescolato con la saliva. La saliva contiene un enzima chiamato amilasi, che inizia a scomporre i carboidrati. Il cibo poi viaggia verso lo stomaco, dove viene mescolato con i succhi gastrici. I succhi gastrici contengono acido cloridrico e un enzima chiamato pepsina, che inizia a scomporre le proteine.

Il cibo parzialmente digerito si sposta quindi nell'intestino tenue, dove viene mescolato con la bile e i succhi pancreatici. La bile, prodotta dal fegato, aiuta a scomporre i grassi. I succhi pancreatici contengono una varietà di enzimi, tra cui amilasi, proteasi e lipasi, che scompongono ulteriormente rispettivamente carboidrati, proteine ​​e grassi.

I nutrienti del cibo digerito vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso le pareti dell'intestino tenue. Il cibo non digerito si sposta nell'intestino crasso, dove alla fine viene eliminato dal corpo.

L’apparato digerente è un sistema complesso ed efficiente che ci permette di ottenere dal cibo i nutrienti di cui abbiamo bisogno. Senza la digestione non saremmo in grado di sopravvivere.