Salute e malattia
Erbivori
- Gli erbivori mangiano le piante, che sono per lo più fatte di cellulosa.
- La cellulosa è un polisaccaride resistente e difficile da scomporre.
- Gli erbivori hanno enzimi speciali nella saliva che iniziano a scomporre la cellulosa in bocca.
- Questo aiuta a rendere la cellulosa più digeribile quando raggiunge lo stomaco.
Carnivori
- I carnivori mangiano carne, che è composta principalmente da proteine.
- Le proteine sono un nutriente relativamente facile da digerire.
- I carnivori non hanno bisogno di enzimi speciali nella saliva per scomporre le proteine.
- Pertanto, la loro digestione chimica inizia nello stomaco, dove gli acidi e gli enzimi dello stomaco iniziano a scomporre le proteine.
Digestive Health