Cosa succede nell'intestino tenue?

L'intestino tenue è una parte importante del sistema digestivo responsabile dell'assorbimento dei nutrienti dal cibo. Ecco una panoramica di ciò che accade nell'intestino tenue:

1. Digestione:l'intestino tenue riceve il cibo parzialmente digerito dallo stomaco in una forma semiliquida chiamata chimo. Il carillon entra attraverso la valvola pilorica.

2. Miscelazione e segmentazione:l'intestino tenue subisce due movimenti muscolari primari:miscelazione (segmentazione) e peristalsi. La segmentazione aiuta a mescolare il carillon con i succhi digestivi e aumenta la superficie per l'assorbimento dei nutrienti.

3. Secrezione dei succhi:diversi organi contribuiscono alla secrezione di vari succhi digestivi nell'intestino tenue:

- Fegato:produce la bile, che aiuta la digestione e l'assorbimento dei grassi. La bile viene immagazzinata nella cistifellea e rilasciata quando necessario.

- Pancreas:secerne succo pancreatico contenente enzimi come amilasi, lipasi e proteasi, che scompongono ulteriormente carboidrati, grassi e proteine.

4. Assorbimento dei nutrienti:la maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti avviene nell'intestino tenue. Il rivestimento interno dell'intestino tenue contiene numerose sporgenze simili a dita chiamate villi, che aumentano la superficie di assorbimento. I villi sono ricoperti da minuscole strutture simili a peli conosciute come microvilli. Vari nutrienti vengono assorbiti come segue:

- Carboidrati:scomposti in zuccheri semplici (glucosio, fruttosio e galattosio) e assorbiti nel flusso sanguigno.

- Proteine:digerite in aminoacidi, che vengono poi trasportati attivamente nel flusso sanguigno.

- Grassi:la bile emulsiona i grassi in minuscole goccioline, che vengono scomposte dagli enzimi e successivamente assorbite.

- Vitamine:la maggior parte delle vitamine, comprese le vitamine liposolubili (A, D, E e K) e idrosolubili (complesso B e C), vengono assorbite nell'intestino tenue.

- Minerali:minerali essenziali come ferro, calcio e magnesio vengono assorbiti nell'intestino tenue.

5. Assorbimento dell'acqua:dopo che la maggior parte dei nutrienti è stata assorbita, le sostanze rimanenti si spostano lungo l'intestino tenue. Quantità sostanziali di acqua vengono assorbite dal carillon, lasciando una miscela più concentrata.

6. Peristalsi:l'intestino tenue spinge il materiale rimanente non digerito e l'acqua verso l'intestino crasso attraverso movimenti peristaltici.

7. Consegna all'intestino crasso:l'estremità dell'intestino tenue, chiamata valvola ileocecale, consente il passaggio del cibo digerito nell'intestino crasso (colon) prevenendo il riflusso.

Nel complesso, l'intestino tenue è fondamentale per la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, convertendo il cibo parzialmente digerito negli elementi costitutivi necessari per la crescita, la riparazione e il funzionamento generale del corpo.