Perché l'acido dello stomaco viene neutralizzato dal succo pancreatico e dalla bile nell'intestino tenue?

Lo stomaco produce acido cloridrico e pepsina, che aiutano a scomporre il cibo e ad uccidere i batteri nocivi. Tuttavia, questo ambiente acido può danneggiare l’intestino tenue, quindi è importante neutralizzare l’acido prima che raggiunga questa parte del sistema digestivo.

Il succo pancreatico e la bile aiutano entrambi a neutralizzare l'acido dello stomaco. Il succo pancreatico contiene ioni bicarbonato, che sono alcalini e possono quindi neutralizzare l'acido. La bile, prodotta dal fegato, contiene sali biliari che aiutano a scomporre i grassi. I sali biliari aiutano anche a neutralizzare l’acido dello stomaco formando micelle, che sono piccole strutture che possono intrappolare le molecole di acido.

Neutralizzando l'acido dello stomaco, il succo pancreatico e la bile aiutano a proteggere l'intestino tenue dai danni. Ciò consente all’intestino tenue di assorbire i nutrienti dal cibo in modo efficiente.