Il cibo si muove lungo il tratto digestivo a causa delle contrazioni. Cosa?

Il cibo si muove lungo il tratto digestivo a causa di contrazioni chiamate peristalsi. La peristalsi è una serie coordinata e ritmica di contrazioni e rilassamenti muscolari involontari che si verificano nei muscoli del tratto digestivo (esofago, stomaco, intestino tenue e intestino crasso). Queste contrazioni creano onde di movimento note come onde peristaltiche che spingono cibo, liquidi e altri materiali in avanti lungo il tratto digestivo. Quando i muscoli si contraggono, restringono il lume (cavità interna) del tratto e il materiale spostato viene schiacciato in questo spazio più ristretto, spingendolo in avanti