Cosa succede nell'intestino tenue?

L'intestino tenue è un organo vitale nel sistema digestivo umano responsabile di diversi processi cruciali legati alla digestione e all'assorbimento dei nutrienti. Ecco una panoramica di ciò che accade nell'intestino tenue:

1. Digestione di carboidrati, proteine ​​e grassi :

- L'intestino tenue riceve il cibo parzialmente digerito dallo stomaco.

- Gli enzimi secreti dal pancreas e dal rivestimento dell'intestino tenue scompongono ulteriormente carboidrati, proteine ​​e grassi.

- I carboidrati vengono scomposti in zuccheri semplici come glucosio, galattosio e fruttosio.

- Le proteine ​​vengono scomposte in aminoacidi.

- I grassi vengono scomposti in acidi grassi e glicerolo.

2. Assorbimento dei nutrienti :

- Il rivestimento interno dell'intestino tenue presenta numerose minuscole sporgenze simili a dita chiamate villi, che aumentano la superficie per l'assorbimento dei nutrienti.

- I villi contengono proiezioni ancora più piccole chiamate microvilli, che migliorano ulteriormente l'assorbimento dei nutrienti.

- Il glucosio e il galattosio vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso i villi.

- Il fruttosio viene assorbito per diffusione facilitata.

- Gli aminoacidi vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso il trasporto attivo.

- Gli acidi grassi e il glicerolo vengono assorbiti nel sistema linfatico e quindi entrano nel flusso sanguigno.

3. Emulsificazione dei grassi :

- La cistifellea rilascia la bile, che aiuta nell'emulsificazione dei grassi.

- I sali biliari scompongono le goccioline di grasso di grandi dimensioni in goccioline più piccole, aumentando la superficie per l'azione degli enzimi.

4. Assorbimento di acqua ed elettroliti :

- Il chimo rimanente, costituito da materiali non digeriti e acqua, si muove attraverso l'intestino tenue.

- L'acqua viene assorbita attraverso l'osmosi e gli elettroliti come sodio e potassio vengono trasportati attivamente.

5. Peristalsi :

- Nell'intestino tenue si verificano contrazioni peristaltiche che aiutano a mescolare e spingere in avanti il ​​contenuto, facilitando la digestione e l'assorbimento.

6. Secrezione di ormoni :

- L'intestino tenue produce anche ormoni che regolano la digestione e il metabolismo, come la colecistochinina (CCK) e il peptide-1 simile al glucagone (GLP-1).

Una volta completato l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino tenue, i materiali non digeriti e i prodotti di scarto passano nell'intestino crasso per un'ulteriore lavorazione e l'eventuale eliminazione.