Quali sono i tipi di digestione?

1. Digestione meccanica :

- Decomposizione fisica del cibo in particelle più piccole mediante masticazione, macinazione e zangolatura.

- Si verifica nella bocca (masticazione) e nello stomaco (agitazione).

2. Digestione chimica :

- Scomposizione delle molecole alimentari complesse in sostanze più semplici attraverso l'azione degli enzimi.

- Si manifesta nella bocca, nello stomaco e nell'intestino tenue.

a) Digestione dei carboidrati :

- Inizia in bocca con l'amilasi salivare, che scompone gli amidi in zuccheri più semplici.

- Continua nell'intestino tenue con l'amilasi pancreatica, che scompone ulteriormente amidi e disaccaridi in monosaccaridi come glucosio, fruttosio e galattosio.

b) Digestione delle proteine :

- Inizia nello stomaco con la pepsina, che scompone le proteine ​​in peptidi più piccoli.

- Continua nell'intestino tenue con le proteasi pancreatiche come la tripsina, la chimotripsina e l'elastasi, che scompongono ulteriormente i peptidi in singoli amminoacidi.

c) Digestione dei grassi :

- Inizia nello stomaco con la lipasi gastrica, che scompone alcuni grassi alimentari in acidi grassi e glicerolo.

- Continua nell'intestino tenue con lipasi pancreatica e sali biliari. I sali biliari emulsionano i grassi, aumentando la loro superficie utile alla lipasi per scomporli in acidi grassi e glicerolo.

3. Assorbimento :

- Processo mediante il quale i nutrienti digeriti vengono assorbiti nel flusso sanguigno.

- Si verifica principalmente nell'intestino tenue, dove il rivestimento interno (mucosa) è ricoperto da minuscole sporgenze simili a dita chiamate villi che aumentano la superficie di assorbimento.

Dopo l'assorbimento, i nutrienti vengono trasportati in tutto il corpo dal sistema circolatorio per fornire energia e elementi costitutivi per vari processi metabolici.