Salute e malattia
Le costole sono un tipo di carne che può richiedere del tempo per essere digerita. Il tempo esatto necessario varia a seconda dell'individuo, ma generalmente possono essere necessarie dalle 2 alle 4 ore affinché le costole siano completamente digerite. Questo perché le costole sono costituite da molto tessuto connettivo, che può essere difficile da abbattere per il corpo. Inoltre, le costole vengono spesso cotte con molto grasso, il che può anche rallentare la digestione.
Digestive Health