Come viene digerito il cibo in bocca?

Il primo passo nella digestione del cibo avviene in bocca. Quando mastichiamo, i nostri denti scompongono il cibo in pezzi più piccoli, aumentando la superficie su cui possono agire gli enzimi. La lingua aiuta a mescolare il cibo con la saliva, che contiene enzimi che iniziano a scomporre carboidrati e grassi. La saliva aiuta anche a formare una pallina chiamata bolo, che viene poi ingoiata.

Ecco i passaggi coinvolti nella digestione del cibo in bocca:

1. Masticare: I denti scompongono il cibo in pezzi più piccoli, aumentando la superficie su cui possono agire gli enzimi.

2. Salivazione: Le ghiandole salivari secernono la saliva, che contiene enzimi che iniziano a scomporre carboidrati e grassi. La saliva aiuta anche a formare una palla chiamata bolo.

3. Deglutizione: La lingua e i muscoli della gola spingono il bolo lungo l’esofago e nello stomaco.

Il processo di digestione continua nello stomaco e nell'intestino, dove ulteriori enzimi e acidi scompongono il cibo in sostanze nutritive che possono essere assorbite dall'organismo.