In quali 2 modi lo stomaco digerisce il cibo?

1. Digestione meccanica :Lo stomaco ribolle e mescola il cibo con i succhi gastrici, scomponendolo in pezzi più piccoli. Questo processo è aiutato dalle pareti muscolari dello stomaco e dalla presenza di acido cloridrico, che aiuta ad ammorbidire il cibo.

2. Digestione chimica :Lo stomaco produce anche enzimi che iniziano a scomporre le proteine ​​presenti nel cibo. Il principale enzima coinvolto in questo processo è la pepsina, che viene secreta in risposta alla presenza di acido cloridrico. La pepsina funziona meglio in un ambiente acido ed è in grado di scomporre le proteine ​​in peptidi più piccoli.