Salute e malattia
L’intestino tenue è un sito importante per la digestione e l’assorbimento dei nutrienti dal cibo. Produce diversi enzimi che scompongono carboidrati, proteine e grassi in molecole più piccole che possono essere assorbite nel flusso sanguigno. Questi enzimi includono:
1. Amilasi :Questo enzima scompone i carboidrati, come gli amidi, in zuccheri più piccoli, come il glucosio.
2. Lipasi :Questo enzima scompone i grassi, come i trigliceridi, in glicerolo e acidi grassi.
3. Proteasi :Questi enzimi scompongono le proteine in amminoacidi. Alcune delle proteasi prodotte nell'intestino tenue includono:
- Tripsina
- Chimotripsina
- Elastasi
- Peptidasi
4. Nucleasi :Questi enzimi scompongono gli acidi nucleici, come DNA e RNA, in nucleotidi.
5. Disaccaridasi :Questi enzimi scompongono i disaccaridi, che sono zuccheri costituiti da due monosaccaridi, in monosaccaridi. Alcune delle disaccaridasi prodotte nell'intestino tenue includono:
- Maltase
- Sucrasi
- Lattasi
6. Enteropeptidasi :Questo enzima attiva la tripsina, che poi attiva le altre proteasi nell'intestino tenue.
Digestive Health