Quali sono le sostanze chimiche assorbite dall'organismo attraverso il processo di digestione?

Le sostanze chimiche che vengono assorbite dall'organismo attraverso il processo di digestione sono chiamate nutrienti. I nutrienti sono i componenti del cibo che forniscono al corpo l’energia e i materiali di cui ha bisogno per funzionare correttamente. I macronutrienti includono carboidrati, proteine ​​e grassi; mentre i micronutrienti includono vitamine e minerali.