Salute e malattia
Il processo digestivo inizia nella bocca, dove il cibo viene scomposto attraverso la masticazione e la saliva. Da lì viaggia lungo l'esofago e nello stomaco, dove viene ulteriormente scomposto dagli acidi e dagli enzimi dello stomaco.
Lo stomaco poi agita il cibo e lo mescola con i succhi digestivi per creare una sostanza semiliquida chiamata chimo. Il chimo passa poi attraverso l'intestino tenue, dove viene ulteriormente scomposto dagli enzimi del pancreas e dalla bile del fegato.
L’intestino tenue è anche il luogo in cui la maggior parte dei nutrienti contenuti negli alimenti vengono assorbiti nel flusso sanguigno. Ciò avviene attraverso un processo chiamato diffusione, che comporta il movimento delle molecole da un'area ad alta concentrazione a un'area a bassa concentrazione.
I nutrienti assorbiti nel flusso sanguigno vengono poi trasportati alle cellule di tutto il corpo, dove vengono utilizzati per produrre energia, crescita e riparazione.
Tutto il cibo non digerito che rimane dopo essere passato attraverso l'intestino tenue si sposta nell'intestino crasso. Nell'intestino crasso, l'acqua viene assorbita dal cibo e i residui rimanenti vengono infine eliminati dal corpo sotto forma di feci.
Digestive Health