Quali tipi di cibo rimangono nello stomaco per il tempo più breve?

I liquidi, soprattutto l'acqua, lasciano lo stomaco più velocemente, di solito in meno di 10 minuti. Anche gli alimenti ricchi di carboidrati vengono digeriti rapidamente rispetto a proteine ​​e grassi. Gli alimenti ricchi di fibre, come frutta e verdura, richiedono più tempo per essere digeriti.