Salute e malattia
Fegato:
- Il fegato svolge un ruolo cruciale nel metabolismo, compresa la disintossicazione dalle sostanze nocive e l'elaborazione dei nutrienti assorbiti dal tratto digestivo.
- Produce la bile, che aiuta a digerire i grassi scomponendoli in molecole più piccole. La bile viene immagazzinata nella cistifellea e rilasciata nell'intestino tenue quando necessario.
- Sebbene la bile aiuti la digestione, il fegato stesso non entra in contatto diretto con il cibo ingerito poiché non forma un passaggio continuo attraverso il quale passa il cibo.
Pancreas:
- Il pancreas è un organo importante coinvolto nella digestione e nella regolazione dello zucchero nel sangue.
- Produce succo pancreatico contenente enzimi come amilasi, lipasi e proteasi, essenziali per scomporre rispettivamente carboidrati, grassi e proteine.
- Il pancreas rilascia questi enzimi nell'intestino tenue, dove aiutano a digerire i nutrienti dal cibo parzialmente digerito.
- Similmente al fegato, il pancreas non ha un contatto diretto con il cibo ingerito ma apporta le sue secrezioni digestive all'intestino tenue.
Pertanto, sebbene sia il fegato che il pancreas svolgano un ruolo cruciale nella digestione, non sono classificati come parte del sistema digestivo stesso ma piuttosto come organi accessori con funzioni specializzate legate alla scomposizione e all’elaborazione dei nutrienti.
Digestive Health