Le proteine ​​vengono assorbite più velocemente dei grassi nel sistema digestivo?

Le proteine ​​non vengono assorbite più velocemente dei grassi nel sistema digestivo. Infatti, i grassi vengono generalmente assorbiti più rapidamente e facilmente rispetto alle proteine. Questo perché i grassi vengono scomposti in molecole più piccole chiamate acidi grassi e glicerolo, che possono poi essere assorbite direttamente nel flusso sanguigno. Le proteine, invece, vengono scomposte in amminoacidi, che devono poi essere ulteriormente trasformati nel fegato prima di poter essere assorbiti nel flusso sanguigno.