Come viene digerito il lattosio?

Il lattosio, lo zucchero principale presente nel latte e in altri prodotti lattiero-caseari, è un disaccaride. È composto da due zuccheri semplici, galattosio e glucosio. Per essere assorbito dall'organismo, il lattosio deve prima essere scomposto negli zuccheri che lo compongono. Questo processo di digestione inizia nell'intestino tenue, dove viene prodotto l'enzima lattasi. La lattasi scompone il lattosio in galattosio e glucosio, che possono poi essere assorbiti nel flusso sanguigno.

Se una persona non produce abbastanza lattasi, potrebbe sperimentare un’intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio è una condizione in cui il corpo non è in grado di digerire completamente il lattosio, portando a sintomi come gonfiore, gas e diarrea. L'intolleranza al lattosio è una condizione comune, che colpisce fino al 75% della popolazione mondiale.

Esistono diversi modi per gestire l’intolleranza al lattosio, tra cui:

- Evitare i latticini o consumarli in piccole quantità

- Assunzione di integratori di lattasi

- Scegliere latticini senza lattosio

Se avverti sintomi di intolleranza al lattosio, è importante parlare con il tuo medico per ottenere una diagnosi e discutere le opzioni di gestione.