Salute e malattia

Cosa sono sempre i prodotti finali della digestione dell'amido?

I prodotti finali della digestione dell'amido sono sempre molecole di glucosio. L'amido è un polisaccaride costituito da lunghe catene di molecole di glucosio. Quando l'amido viene digerito, queste catene vengono scomposte in singole molecole di glucosio. Il glucosio è uno zucchero semplice che può essere utilizzato dall’organismo per produrre energia.