Che tipo di sostanza nel tuo stomaco fa digerire la carne per sei ore?

Questa affermazione sulla digestione della carne bovina non è accurata. Il tempo di digestione della carne bovina nello stomaco varia a seconda di fattori quali l'età e la salute dell'individuo, nonché dal tipo specifico di carne consumata. In media, la carne di manzo impiega circa 2-4 ore per essere digerita nello stomaco. I principali processi coinvolti nella digestione della carne bovina comprendono la disgregazione meccanica da parte dei denti, la disgregazione chimica da parte degli enzimi e la produzione di acido cloridrico nello stomaco.